Забелязали ли сте пакета от линии бутилирана вода в супермаркета? Вероятно сте виждали думите дестилирана и обратна осмоза върху етикетите няколко пъти. Вероятно никога не сте си направили труда да разберете какво означават те. Ставането за чаша вода е толкова важно занимание, дори не е нужно да мислите за това. Това е просто вода - защо да се притесняваме да знаем разликата между дестилирана или обратна осмоза? Оказа се, че тези две неща са нещо повече от това просто да направите вкуса на водата си различен. Когато търсите начини да получите най-чистата и здравословна вода в дома си, вероятно сте се сблъсквали със системи за обратна осмоза и дестилатори за вода. Въпреки че и двете осигуряват вода без замърсители, те го правят чрез напълно различни методи. Водата и от двете се квалифицира като пречистена вода, но коя е по-добра? Между тях обаче има много съществени разлики, които могат да повлияят коя от тях сте решили да използвате в дома си. В този пасаж ще разгледаме науката зад дестилацията и процеса на обратна осмоза, за да установим задълбочено разбиране и на двете, които могат да ви помогнат по-добре да отговарят на вашите специфични нужди, за да можете веднага да започнете да пиете по-здравословна вода.
Водата е навсякъде, съставлявайки по-голямата част от Земята, но питейна вода е трудно да се намери. През цялата история хората са изобретили начини да направят водата безопасна за пиене. Водата, обработена чрез дестилация или обратна осмоза, се счита за пречистена вода.
За да бъде по-точно класифицирана като пречистена, водата трябва да съдържа по-малко от 10 части на милион (PPM) от общо разтворени твърди вещества. Това означава, че водата е 99% лишена от всякакви вещества, дори минерали, които са полезни за вашето здраве, а също така означава, че не присъстват замърсители. Пречистването премахва от водата всички бактерии, протозои, химикали, минерали, метали и други.
Обратната осмоза е процес на филтриране, който принуждава вашата вода през поредица от фини мембрани. Нашите системи за обратна осмоза във Финикс се състоят от четири или петстепенни мембрани, които осигуряват почти никакви утайки или замърсители да постъпват в питейната вода на вашето семейство. Мембраната ще премахне всички примеси от водата до микроскопични нива. Това обаче не е краят на реда. Системите за обратна осмоза обикновено съдържат няколко етапа на филтриране, всеки от които ще отстрани определени вещества от водата. В края на веригата често се използва минерален филтър за добавяне на основните минерали обратно във водата. Това прави водата от системите за обратна осмоза много здравословна за пиене. Освен това тези минерали също допринасят за вкуса на вашата вода, така че водата с обратна осмоза има тенденция да вкусва свеж и освежаващ.
Дестилацията, от друга страна, е процесът на кипене на вода, улавяне на кондензацията и позволяването й да се кондензира обратно във водата. След като водата се дестилира, примесите ще се отделят. Имайте предвид, че дестилацията се различава от процеса, който много общини препоръчват за пречистване на вашата вода. Просто кипене на водата ще убие бактерии и микроби в нея, но няма да премахне химикали и други примеси като минерали. Тъй като освен дегустация като нищо, дестилацията също не е в състояние да отстрани химикали с температура на кипене, подобна на водата, обикновено се прилага допълнителен метод за пречистване на дестилираната вода, независимо дали това е обратна осмоза или филтриране през слой активен въглен.
На пръв поглед разликите между дестилирана вода и вода с обратна осмоза може да не са лесно очевидни. В края на краищата и двата процеса произвеждат вода без повечето замърсители. И все пак тези две техники за пречистване на водата са много различни, както в процес, така и в приложенията им. Човек изисква малко енергия и е идеален за домашна употреба. Другият е по-труден за създаване и по-подходящ за лабораторни цели. Като цяло обратната осмоза е идеална за битови нужди. Системите за обратна осмоза изискват по-малко енергия от системите за дестилация и отнемат по-малко време, както беше отбелязано по-горе.
Съществуват системи за домашна дестилация, но те обикновено са неефективни. Отнема много време на кипене, кондензиране и улавяне на вода и обикновено системите не могат да се справят със средните нужди на водата в дома. Градовете и държавните правителства могат да използват обратна осмоза за пречистване на водата за цяла община или за управление на обезсоляващи инсталации. Дестилацията може да е идеална и в определени ситуации за домашна употреба. В райони, където използването на вода е ограничено, обратната осмоза може да не е осъществима, тъй като генерира загубена вода. В този случай дестилацията може да бъде най-добрият вариант за пречистване на водата, дори с допълнителните времеви и енергийни разходи. Дестилираната вода блести и по други начини. Той е ключов за много лабораторни експерименти и производителите често го препоръчват за определени части от оборудването.
