Свикнали сме да купуваме бутилка вода, когато навън чувстваме жажда. Представете си, че се чудите за гръцкия остров Кос или се възхищавате на руините на Помпей. Толкова е горещо и сте сухи като кост. Бихте ли закупили бутилка вода от местен продавач или просто се втурнали към градска чешма за безплатно пиене? Разбира се, бихте искали да изберете първото, нали?
През цялото време смятаме, че е безопасно да пием бутилирана вода. Бутилката е плътно затворена, етикетът казва „няма замърсяване“, върху нея са отпечатани снимки на планински потоци и девствена природа. Например Вос декларира, че водата му идва от Южна Норвегия, една от най-чистите земи в света, докато водата от 402 вулканични оттича от подножието на изчезнал вулкан в полуостров Банкс, Нова Зеландия. Въпреки това, горните марки са скъпи и обслужват тези потребители от висок клас. Познайте откъде всъщност идва по-голямата част от евтината бутилирана вода? Крана! Pepsi's Aquafina и Coke's Dasani са две от многото марки, които наистина филтрират чешмяната вода.
Безопасно ли е да се пие бутилирана вода?
Наскоро, според проучване, проведено в Държавния университет в Ню Йорк, повече от 90% от цялата бутилирана вода, продавана по света, съдържамикропластика. Микропластмасите са малки пластмасови парчета, по-малки от пет милиметра, което означава, че има по-голяма специфична повърхност (частта от общата повърхност, която е достъпна за адсорбция). Колкото по-голяма е специфичната повърхност, толкова по-силна е способността й да адсорбира замърсителите. Ето защо микропластмасата може да бъде толкова вредна за планетата и човешкото здраве. Проучването анализира 259 бутилки от 11 марки, продавани в 9 страни, разкривайки средно 325 пластмасови частици на литър вода.
Освен микропластиката, трябва да обърнем внимание и наантимон, сребристо-бял метал, използван особено при направата на сплави. А съединенията, състоящи се от антимон, също работят като катализатор по време на производствения процес на пластмасови бутилки, като по този начин разтворимият антимон ще попадне в питейната вода и ще навреди на човешкото тяло в дългосрочен план. Учените установяват, че съдържанието на антимон в естествените подпочвени води е едно на трилион, докато това на новата бутилирана вода достига 160 пъти повече от подземните води. С течение на времето цифрата ще продължи да се увеличава. Високият прием на антимон ще причини гадене и повръщане и дори може да бъде фатален.
Бутилираната вода може да има неблагоприятен ефект върхуоколен святкакто добре. В днешно време около 2,7 милиона тона пластмаса се използват за направата на бутилки с вода всяка година, повечето от които се извличат от нефт. Количеството петрол е достатъчно, за да зареди 100 000 автомобила в САЩ. И тогава, какво се случва с всички тези бутилки, когато приключим? 86% попадат в депа за отпадъци, отнемащи 400 до 1000 години, за да се разграждат, или в пещи за изгаряне, където изгарят, отделяйки токсични газове и оставяйки пепел, съдържаща тежък метал в почвата.
Бутилирана вода срещу чешмяна вода
В повечето случаи както бутилираната вода, така и чешмяната вода са безопасни и здравословни за пиене.
Администрацията по храните и лекарствата регулира бутилираната вода, като изисква производителите на бутилирана вода в следните аспекти:
1. разпоредби за „стандарт за идентичност“, които определят различни видове бутилирана вода;
2. Наредби за „стандарт за качество“, които определят максимални нива на замърсители - включително химически, физични, микробни и радиологични замърсители - разрешени в бутилирана вода;
3. „Настоящи добри производствени практики“ (CGMP), които изискват бутилираната вода да бъде безопасна и да се произвежда при санитарни условия.
Американската агенция за опазване на околната среда регулира водата от чешмата. Някой може да се чуди дали чешмяната вода все още е безопасна по време на пандемията на COVID-19. EPA твърди, че гражданите могат да продължат да използват и пият вода от чешмата, тъй като „наличието на вирус COVID-19 не е открито в запасите за питейна вода и въз основа на настоящите доказателства рискът за доставките на вода е нисък.“
Бутилираната вода обаче струва повече от чешмяната. Изчисленията показват, че при цена от 1 до 4 долара за галон бутилираната доставена вода струва средно 400 долара всяка година, особено ако закупите отделни бутилки. И ви струва по-малко от 100 долара всяка година, за да инсталирате система за филтриране на питейна вода във вашата къща, ако се разпростира през целия живот на системата.
Освен това можете да похарчите допълнително няколко долара за закупуване на висококачествена бутилка, за да хванете чешмяна вода, не само за нашата по-добра планета, но и за вашето собствено здраве. От една страна, бутилките от неръждаема стомана, стъкло или керамика могат да се използват многократно, което означава, че можете да ги използвате веднъж и още веднъж, намалявайки вашия принос, като създавате по-малко отпадъци в началото. От друга страна, в сравнение с пластмасите, най-общо казано, тези материали, споменати по-горе, са по-надеждни (както самите материали, така и производствения процес) и имат по-малко отрицателно въздействие върху здравето.
