Според Гудуин цялата идея зад цъфтящите чайове се радва на външния им вид, така че стъкленият съд за варене е най-добрият избор, последван от прозрачна пластмаса. Сериозно, въпреки че стъклото е много по-добро, добре е, ако не' нямате прозрачен стъклен чайник. Можете също да използвате голяма чаша за вино или стъклена стомна, за да приготвите своя цъфтящ чай.
Въпреки че повечето зелени чайове и бели чайове имат най-добър вкус, когато са потопени във вода, която е под кипене, цъфтящите чайове имат по-слабо изразен вкус и са напълно фини, когато са потопени във вряща вода. Всъщност врящата вода или почти врящата вода могат да бъдат по-добри за подпомагане на цъфтящите чайове да цъфтят GG;" По същия начин, докато повечето зелени чайове са чувствителни към прекомерно приготвяне, много цъфтящи чайове могат да стръмнат за дълго време (около 20 минути), без да огорчават. Тази проста, гъвкава подготовка ги прави чудесен избор за сервиране на събирания.
Цъфтящи чайове, ръчно плетени чаени топчета, които се разгръщат като красиво цвете, когато' се напояват. Те нямат' просто не са страхотни на вкус, но в зависимост от конкретните използвани цветя, те имат много видове цъфтящи чай ползи за здравето. В тази статия някои ръководства, включително необходимите инструменти за чай, параметри за приготвяне, които ви помагат да постигнете най-доброто изживяване, ще бъдат силно препоръчителни за вас.
Както всички чайове, приготвянето на перфектната чаша започва с избора на подходящите инструменти. За цъфтящ чай, това е' са стъклен чайник. В крайна сметка искате да се насладите перфектно на гледката на това природно чудо. Но все още нямаме' все още няма, защото има още неща, които трябва да се вземат предвид при избора на правилния стъклен чайник. На първо място, стъклените съдове за чай също трябва да имат относително широка основа, за да позволят на чая да се отвори напълно. Чайниците с основа, която е широка от 3 до 5 инча, са най-добрите. По-голямото е добре, но цъфтящият чай може да не се отвори добре, центриран в средата на чайника. Второ, тъй като някои видове цъфтящи чайове се отварят с относително високо цвете, вие искате да използвате чайник, който може да позволи на цветето да стои изправено. Следователно височината на чайника трябва да бъде не по-малка от 8 см височина. Въз основа на нашите указания по-горе, обикновено получавате чайник, който може да съдържа 300-500 ml (10-15 oz) вода.
За първата стъпка фокусът ни е да оставим цъфналото цвете' да цъфти' правилно. Тъй като цъфтящите чайове са плътно свързани, е важно да се използва вода точно под точката на кипене (95 ° C), за да могат да цъфтят правилно. Отнема около 3, докато цъфтящият чай цъфти и още 2-3 минути, за да се развие напълно. Веднага след като достигне пълния си разцвет, той е готов да се излее внимателно за първата ви чаша чай. Първата стъпка ще има силен аромат с интензивен аромат на цветята, които са част от чая.
За разлика от това, което вярват повечето за първи път цъфтящи пиещи чай, този тип чай може да бъде напоен повече от веднъж. Обикновено цъфтящият чай може да се приготвя до 3 пъти, с промяна на вкусовете на всяка стъпка. Така че нека' s обсъдим как можете да подходите към втората подготовка по-долу.
Веднага след изливането на първото приготвяне можете да напълните чайника директно, за да се насладите на гледката към отвореното сега чаено цвете, докато пиете първата чаша. Друго предимство на това е, че следващият пот е готов за ползване веднага щом завършите първия си. Уверете се обаче, че избягвате да изливате вода директно върху вече разцъфнало цвете, за да не нарушите неговата елегантност и красота. Изливането твърде бързо върху цъфтежа може да повреди цветето или да направи съдържанието да изглежда размазано. Вместо това налейте вода отстрани на стъкления чайник.
По време на този етап вие всъщност сте по-свободни да експериментирате с различни температури и време на накисване. Тайната е да се използва резултатът от първата стъпка като справка. Ако първият кръг е бил твърде силен, опитайте с по-ниска температура или намалете времето за накисване. Ако беше твърде леко, увеличете времето за накисване. Общото ни ръководство би било да накиснем чая при 85 ° C за 3-5 минути за втората стръмна и 5-10 минути за третата стръмна.
Трябва да се отбележи, че перфектната чаша цъфтящ чай всичко започва с чиста и прясна вода. За да запазите уникалните нюанси на вкуса и аромата на вашия чай' най-добре е да избягвате използването на чешмяна вода, тъй като тя съдържа хлор, флуорид и други силни химикали. Вместо това използвайте изворна или филтрирана вода, за да постигнете идеално сварения чай.
